Nieuw in onze shop: Black Pottery!

Black Pottery: handgemaakt en uit verschillende regio's van Colombia en allemaal op traditionele wijze gemaakt. Deze producten hebben een geschiedenis en zijn uitdrukkingen van inheemse culturen. In driehonderd jaar is er niets veranderd aan het procedé dat al werd toegepast door de Pijao Indianen. De natuur zorgt voor de natuurlijke…

Rommelmarkt Parkoers 2024

Na het grote succes van vorig jaar organiseren verschillende buurtorganisaties in de Macharius-Heirniswijk, op zondag 4 februari, de tweede editie van het overdekt Rommelmarkt Parkoers. Op 10 warme locaties in de wijk vind je rommelmarktstandjes en natuurlijk valt er ook iets te drinken en te sneukelen. Ook De Dikke Ziel…

Tales by Solid

Tales by Solid is een nieuw product in onze shop.Tales by Solid is een modern, eigentijds merk van handgemaakte, duurzame producten die ontworpen zijn om lang mee te gaan. Tales by Solid wordt gedreven door zowel ethiek als esthetiek, hun doel is om transparant en prachtig vakmanschap te bieden. Elk…

Beste Wensen voor 2024!

Onze eerste 6 maanden zitten erop! Ze waren geweldig en overdonderend door jullie vele bezoekjes en aankopen. We geloven in ons concept en dat is dankzij jullie.  We mochten heel wat familie en vrienden verwelkomen, maar misschien nog meer hart- verwarmend zijn de vele buren die van De Dikke Ziel…

Eindejaarsnieuwsbrief 2024

Heb je onze nieuwsbrief gemist of was je nog niet op onze lijst ingeschreven?Je kan hem nog steeds teruglezen via de link hieronder.Wens je onze nieuwsbrief als eerste te ontvangen in de toekomst. Meld je dan aan via het formulier onderaan onze homepage. https://mailchi.mp/42579fde5034/shopopzondagnovember-12667554?e=[UNIQID]

De Dikke Ziel wint De Gulden Draak

Wauw! Op maandag 13 november ontvingen we de Gulden Draak: een tweejaarlijkse prijs voor een Gentse zaak met de mooiste Nederlandstalige naam. De prijs is een initiatief van de Orde van den Prince, een Nederlands-Vlaamse vereniging voor taal en cultuur en bestaat uit een beeld in cortonstaal en brons van…

Nieuwe suggesties en lunch

Met het begin van het nieuwe schooljaar bieden we ook enkele nieuwe suggesties en lunch aan. We blijven trouw aan ons bio desembrood van Compaan. Op de suggestiekaart staan onder andere enkele croques. Al dan niet met slaatje, vegetarisch of met vlees. Je kan het dus heel klein houden uit…

Terug open op donderdag 14 september

De komende twee weekends sluiten we even de deuren, maar zien je graag terug vanaf donderdag 14 september. Coyendans 2023Sowieso zetten we tegen dan enkele nieuwe zaken op onze kaart en vullen we onze brocante aan met authentieke spullen.  Op zaterdag 16 september is er ook Coyendans.  Een gezellige namiddag…

Webshop online

De Dikke Ziel is ondertussen een maand open. We danken dan ook iedereen die al eens is langs geweest.Naast het horeca gedeelte, blijft het brocanteverhaal ook iets waar we volop willen op inzetten. Dat betekent dat je uiteraard ook welkom bent om vrijblijvend eens rond te neuzen, ook zonder consumptie...…

Stay tuned!

Vandaag de dag heeft iedereen zijn eigen bronnen om op de hoogte te blijven: de krant, een website, Facebook, Instagram, Tiktok, X, ... Het is niet meer bij te houden. Wij maken het je eenvoudig. Wij houden jou op de hoogte door onze nieuwsbrief. Ontdek als eerste onze specials, de…

De Dikke Ziel in hln

Afgelopen week kwam een reporter van Het Laatste Nieuws langs om een mooi beeld weer te geven van De Dikke Ziel. Naast het geschreven artikel in de krant, zowel digitaal als gedrukt, kan je ook eens meelopen met de reporter doorheen de Dikke Ziel. Loop je even mee? https://www.hln.be/videos/productie/wandel-eens-mee-door-de-dikke-ziel-390426

Openingsuren

De Dikke Ziel zal vanaf nu open zijn op donderdag, vrijdag en zaterdag. Op donderdag en vrijdag ben je meer dan welkom tussen 11 en 20u. We ontvangen je graag voor een middagbrunch, een koffie met een taartje en een afterwork waarbij je gezellig kan samen zijn met vrienden of…

De eerste week zit erop

We hadden geen tijd om te schrijven afgelopen dagen. De eerste dagen waren een succes! Zowel vrienden als familie kwamen al een kijkje nemen, maar ook mensen uit de buurt. Deugddoend was dat vele mensen uit de buurt ook vorig jaar present waren. Dat geeft toch een goed gevoel: als…

Coyendansfeesten op 17 september 2022

Op zaterdag 17 september viert de Machariuswijk feest met de Coyendansfeesten.De Dikke Ziel zal aanwezig zijn op de rommelmartkt vanaf 13u ter hoogte van De Poolse winkel in de Slachthuisstraat. Nog enkele items uit De Dikke Ziel zullen we te koop aanbieden aan promoprijs ;-) Naast de grote rommelmarkt zijn…

Menukaart

Als je een zaak opent waar je iets kan eten en drinken, ook al is het een pop up, dan kan een menukaart uiteraard niet ontbreken. Eigenlijk hadden we vrij snel door wat we wilden aanbieden broodplanken met kaas en/of vlees, kleine hapjes en een lekker drankje erbij. In een…

Bereikbaarheid De Dikke Ziel

Velen vragen mij waar De Dikke Ziel, Slachthuisstraat precies gelegen is en 'Mogen wij in de straat met een auto gezien Gent een LEZ is'? Het antwoord is zoals vaak: ja en nee! De Slachthuisstraat is toegankelijk met de auto, maar met een auto die niet aan de normen voldoet,…

Horeca attest

Op de site van Stad Gent vind je heel veel informatie omtrent een horeca zaak of pop-up opstarten.Om een horeca attest aan te vragen dien je met heel wat documenten in orde te zijn (verzekeringen, FAVV, etc). Logisch. Maar of het nu over tien dagen gaat of zes maand, de…

Hoorens koffie

Al enige tijd leggen we contacten met partners die ons kunnen voorzien van eerlijke, ambachtelijke producten. Aangezien koffie een belangrijk onderdeel van De Dikke Ziel is, is ook de koffieleverancier een belangrijke schakel in het geheel. Voor onze koffie en thee werken we samen met Hoorens koffie. Een familiale, lokale…

Hinkelspel

Dinsdag hadden we een afspraak in Het Hinkelspel. Een thuismatch zeg maar, want de Lousbergmarkt, waar hun winkel gevestigd is, is letterlijk om de hoek van De Dikke Ziel. Waarom kaas en waarom kaas van Het Hinkelspel?In De Dikke Ziel zullen we brood- en tapasplanken aanbieden met (h)eerlijke lokale producten.Niets…

Letterpress bierviltjes

Wat is dat met dat letterpress eigenlijk? Kort gezegd is letterpress een modern woord voor hoogdruk of typodruk. Drukken doe je dan met een zogenaamde degel. Alex heeft een trapdegel in zijn garage staan en een Heidelberg degel 'ergens anders'. In De Dikke Ziel zullen we alles mooi samen kunnen…

De Corridor

Wie ons kent weet dat we met De Dikke Ziel eigenlijk niet aan ons proefstuk toe zijn. We runnen immers reeds een aantal jaren De Corridor te Wetteren.Exact tien jaar geleden verloren we plots ons vader. De man bij wie het in het leven ook draaide om zijn passie te…

De Macharius herberg en wijk

Vandaag deed ik een telefoontje naar de Herberg Macharius. Zij bezitten een schat aan informatie en kennis over de voormalige site en buurt. Ik wilde informeren of we elkaar eens konden ontmoeten en of ik als nieuwe buurtbewoner/ondernemer misschien ook iets voor hen kan betekenen. Een aantal jaren terug brachten…

Partners

Om De Dikke Ziel een "ziel" te geven zijn we de voorbije maanden op zoek gegaan naar partners om met samen te werken. Partners die onze passie delen voor lokaal en duurzaamheid, maar ook voor authenticiteit en geloofwaardigheid.Het is fijn om te zien hoeveel mensen 'bezig' zijn met iets wat…

Atelier in Beeld

Tijdens het weekend van 13 14 en 15 mei was er Atelier in Beeld.Open atelier dagen beeldende kunst.Ik ging een kijkje nemen bij Plankgoed en Treeline.Beide ateliers werken met lokaal hout en afkomstig van oude, afgedankte boomstammen.Met Goedele van Plankgoed had ik een hele fijne babbel en wie weet vind…

Fotoshoot voor de website

Aangezien we dringend werk moeten maken van onze social media zetten we deze week volop in op het uitwerken van het logo, de website, en de social media accounts op Facebook en Instagram. Zonder kan immers niet meer.Gisteren was het moederdag en een zonnige dag. Een ideaal moment dus om…

Horeca-attest aangevraagd

We dienden onze aanvraag in tot het bekomen van een Horeca-attest bij de Stad Gent. Gelukkig kan dit allemaal digitaal en kan je de benodigde documenten ook digitaal bekomen. Om een horeca attest te bekomen heb je echter de nodige andere documenten nodig zoals, aanvraag FAVV, Sabam, verzekeringen etc. Ontzettend…

Koffie-uitzet en bonen

Tja, als je een koffiebar wil uitbaten heb je uiteraard materiaal nodig... degelijk materiaal.Na onze opleiding tot koffiezetter (barista gaan we onszelf voorlopig nog niet noemen ;-)), begrepen we wel dat je koffiezetten hebt... en ... je hebt een koffie zetten.We leerden over de 3 M's... De Machine, De Maler…

Espresso en Latte-art opleiding

We zijn koffiedrinkers, altijd geweest. Dat zal ook wel 1 van de vele triggertjes zijn die ons de sprong laten maken tot De Dikke Ziel. Maar thuis op het knopje drukken of wat water opzetten en opgieten is nog niet hetzelfde als een koffie aanbieden aan mensen die er willen…

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.