De Gentse Feesten beleef je ook in De Dikke Ziel. Na een korte sluiting openen we opnieuw onze deuren en kijken we ernaar uit je te verwelkomen voor tien dagen vol live muziek, lekker eten en gezellige ontmoetingen. Van 16 tot en met 25 juli geniet je bijna elke avond…
Soms zit het mooiste cadeau in iets eenvoudigs: een smaak, een geur, een moment.Deze week openen we opnieuw onze deuren.En speciaal richting Moederdag brengen we iets extra’s. Via gilbertosgoods.com kan je bestellen uit een zorgvuldig geselecteerd aanbod van artisanale producten, elk met hun eigen verhaal en karakter.Bestel je producten online…
We zijn in maart en begin april zoals gewoonlijk open op donderdag, vrijdag en zaterdag. Ook op zondag 5 april ontvangen we je graag!We doen ons best onze openingsuren correct aan te kondigen en up to date te houden op Google. Van donderdag 9 april tot en met zaterdag 25…
Op vrijdag 12 en zaterdag 13 december laten we de deur langer open tot 21u. Breng een bezoek en laat je onderdompelen in de warme sfeer van onze Dikke Ziel.Tussen 18 en 21 u kan je enkele leveranciers ontmoeten, leer je de werking van de Heidelberg kennen en geniet je…
Dit najaar starten we ook met workshops in De Dikke Ziel.Samen met een specialist in zijn of haar vak gaan we aan de slag om iets te creëren. De workshops gaan door aan de lange tafel of in het salon. Een van de eerste workshops is een sip and paint…
In september starten de verbouwingen (je kan het hieronder lezen), en om de werken vlot te laten verlopen, moeten we plaats maken. Daarom houden we een grote stockverkoop!Wat kun je verwachten?👉 Grote kortingen👉 Losse stuks👉 Leuke verrassingen aan zachte prijzenEnkele voorbeelden:👉 Black Pottery en Madame Stoltz aan -30%👉 Redo Papers…
In september starten eindelijk de langverwachte verbouwingen. Na eindeloos meten, tekenen, vergunningen aanvragen, aanpassen en opnieuw tekenen, is het zover: een groot deel van de voormalige diepvriesruimte wordt 'ontpit'. Concreet betekent dit dat een stuk van het dak verdwijnt. Daardoor wordt de ruimte kleiner, maar ook veel lichter en aangenamer.…
Ze zijn weer voorbij. Ongelooflijk, maar waar: het waren reeds de vierde Gentse Feesten in De Dikke Ziel. In 2022 hielden we onze eerste pop up versie tijdens de feesten. De maandan erna stuurden we ons concept en ons leven bij om in 2023 opnieuw de deuren te openen bij…
We gaan even met vakantie. Na de Gentse Feesten sluiten we twee weken de deuren en verwelkomen je graag opnieuw op donderdag 14 augustus. Wens je te reserveren? Whatsapp ons. Je vindt een whatsapp-link op onze website. Blijf je liever ook steeds als eerste op de hoogte van onze acties…
Tijdens de Gentse Feesten werken we met een licht aangepaste menukaart. Nog steeds voor elk wat wils met eerlijke en verse producten. Ook een vegan en glutenvrij aanbod is steeds voorradig. Naast het vast aanbod is er ook steeds een suggestieboterham en suggestiesalade. Ook zullen we tijdens de feesten een…
Ons Gentse Feesten programma is klaar en we delen het graag met jou!Donderdag 17 juli starten we met een Ribbetjes-avond à volonté. Maak je klaar voor een zotte 10 dagen en kom samen met ons al een fondke leggen om er tegenaan te vliegen. Enkel op reservatie. Dat kan per…
Nieuw in ons aanbod zijn de Callas Confituren. Een op en top gents product boordevol smaak. Karen Depoorter van Callas Confiture ontdekte haar liefde voor confituur toen ze, met een moestuin vol aardbeien, op zoek ging naar de juiste smaken voor haar gasten in haar vroegere B&B. Al gauw kwam…
Wie ooit een stuk van Bunzlau Ceramics in handen had, weet het: dit is geen gewoon servies. Het voelt stevig aan, ligt aangenaam in de hand en ziet eruit alsof het uit een sprookje komt — met die typische blauwe motieven, met de hand gestempeld. En toch past het moeiteloos…
Tijdens het verlengde weekend van 1 mei doen we even de deuren dicht.Wil je al eens langskomen voor een Moederdaggeschenk, dan kan dat uiteraard vrijblijvend op 24-25 of 26 april.We openen opnieuw de deuren op donderdag 8 mei en zijn ook geopend op zondag 11 mei, Moederdag.De ideale gelegenheid om…
Ontdek hieronder onze openingsuren op zondag tot aan de zomervakantie. zondag 6 april: open zondag 4 mei: uitzonderlijk gesloten omwille van verbouwingen zondag 11 mei: open omwille van Moederdag! zondag 1 juni: open zondag 8 juni: open omwille van Vaderdag! Wacht niet en reserveer nu al je ontbijt op zondag…
Koffiebessen zijn vruchten die bij specialty koffies (= koffies met een hele hoge score wat smaak betreft) met de hand en op hun best geplukt worden. Daarna kan je de bessen op verschillende wijzes verwerken tot koffiebonen. Dat gebeurt sowieso onmiddellijk na het plukken en bepaalt, naast de variëteit, ook…
Komende zondag organiseren verschillende wijkorganisaties een overdekt rommelmarkt parkoers in de Macharius-Heirniswijk! Ook in De Dikke Ziel vind je enkele standhouders. Op 10 overdekte en gezellig warme locaties in de wijk staan er rommelmarktstandjes… snuisteren maar! Misschien doe jij wel de koop van je leven! Wij hebben plannetjes met het…
Beste vriendenMoge 2025 vol warmte zitten en alles brengen waar je van droomt. 💫Wij kijken er alvast naar uit om jullie terug te zien in ons gezellig nestje aan de Slachthuisstraat, en hopen jullie dan ook snel terug te mogen verwelkomen voor een gezellige koffieklets, een smakelijk ontbijt of een…
Het blijft wat zoeken in ons nieuw systeem. Onze excuses daarvoor. Vanaf nu richten we ons op vrijdag, zaterdag en zondag. We zullen dus niet open zijn op donderdag.We openen onze deuren telkens om 11u. Op vrijdag ben je welkom tot 20u. Op zaterdag en zondag tot 18u. Kom je…
Lees via de link onze nieuwsbrief van oktober.Daarin vertellen we over onze heropening en stellen we heel wat van onze nieuwe producten voor.Wil je snel op de hoogte blijven? Schrijf je dan in op de nieuwsbrief. Dat kan via het bericht bovenaan deze pagina. https://mailchi.mp/f2025e73896a/dedikkezielsluit-12711721
We beloofden elkaar terug te zien op 17 oktober a.s. Helaas zal dat niet mogelijk zijn en dat vinden we oprecht zeer jammer. De horecavergunning is/was goedgekeurd door Stad Gent maar een aantal omwonenden hebben nog wat vragen en bezorgdheden waardoor ook de provincie zich over ons dossier zal buigen.…
Momenteel zijn we gesloten.Enerzijds is het tijd om eens vakantie te nemen, anderzijds zullen we binnenin ook enkele aanpassingswerken uitvoeren.We verwelkomen jullie terug met open armen vanaf 17 oktober! (als alles goed gaat natuurlijk).Wil je op de hoogte blijven van het aller aller allerlaatste nieuws? Schrijf je dan in op…
In tegenstelling tot heel wat andere zaken blijven wij open tijdens de zomer! Je kan vanaf nu opnieuw terecht in De Dikke Ziel tijdens de gewone openingsuren op donderdag, vrijdag en zaterdag. Zondag 4 augustus zijn we ook geopend tussen 9u en 17u. Wens je zeker te zijn van een…
Voor het eerst hebben we een uitgewerkte programmatie tijdens de Gentse Feesten.We openen op donderdag 18 juli en blijven open tot en met zaterdag 27 juli. We passen weliswaar onze openingsuren aan. Daarom openen we dagelijks om 14 u en sluiten we om 22u.De keuken is dagelijks open tot 20u!…
In deze derde editie van het Ghent Coffee Fest zijn we voor het eerst ook een locatie. De eerste week van juli is meteen ook een feestweek voor de koffieliefhebber waarin hij terecht kan bij de betere Gentse koffiebar voor allerlei. In de Dikke Ziel zetten we daarbij onze specialty…
We verstuurden deze week onze nieuwsbrief. Terug wat nuttige informatie en tips te rapen over o.a. Braderie Publique, onze vernieuwde kaart die in juni start en de Coffee Trip App. Wens je de nieuwsbrief zelf in je mailbox te ontvangen? Schrijf je dan in via onze website. Op de homepagina…
We verzonden deze week onze nieuwsbrief voor de maand mei.Ontdek de laatste weetjes...Wil je zelf als eerste op de hoogte zijn? Schrijf je dan in via de link op onze Homepage. https://mailchi.mp/eeed4f03a153/meimaand
Tales by Solid is een nieuw product in onze shop.Tales by Solid is een modern, eigentijds merk van handgemaakte, duurzame producten die ontworpen zijn om lang mee te gaan. Tales by Solid wordt gedreven door zowel ethiek als esthetiek, hun doel is om transparant en prachtig vakmanschap te bieden. Elk…
Heb je onze nieuwsbrief gemist of was je nog niet op onze lijst ingeschreven?Je kan hem nog steeds teruglezen via de link hieronder.Wens je onze nieuwsbrief als eerste te ontvangen in de toekomst. Meld je dan aan via het formulier onderaan onze homepage. https://mailchi.mp/42579fde5034/shopopzondagnovember-12667554?e=[UNIQID]
Goed nieuws! Naast de gewone openingsuren op donderdag, vrijdag en zaterdag, zijn we tijdens de maand december nu ook elke zondag open van 10 tot 17u. Dat wil zeggen dat je kan komen genieten van een ontbijtje indien gewenst of nog dat laatste geschenk kan scoren voor jezelf of iemand…
Wauw! Op maandag 13 november ontvingen we de Gulden Draak: een tweejaarlijkse prijs voor een Gentse zaak met de mooiste Nederlandstalige naam. De prijs is een initiatief van de Orde van den Prince, een Nederlands-Vlaamse vereniging voor taal en cultuur en bestaat uit een beeld in cortonstaal en brons van…
Sinds kort hebben we een nieuwe specialty coffee op onze kaart en in onze shop: Valverde Palmichal.Een koffie met zoete toetsen en een volle body.De koffie is afkomstig uit Costa Rica en is geteeld door Rodolfo Valverde en zijn familie uit de buurt van San Jose. Je kan de koffie…
Met het begin van het nieuwe schooljaar bieden we ook enkele nieuwe suggesties en lunch aan. We blijven trouw aan ons bio desembrood van Compaan. Op de suggestiekaart staan onder andere enkele croques. Al dan niet met slaatje, vegetarisch of met vlees. Je kan het dus heel klein houden uit…
De komende twee weekends sluiten we even de deuren, maar zien je graag terug vanaf donderdag 14 september. Coyendans 2023Sowieso zetten we tegen dan enkele nieuwe zaken op onze kaart en vullen we onze brocante aan met authentieke spullen. Op zaterdag 16 september is er ook Coyendans. Een gezellige namiddag…
De Dikke Ziel is ondertussen een maand open. We danken dan ook iedereen die al eens is langs geweest.Naast het horeca gedeelte, blijft het brocanteverhaal ook iets waar we volop willen op inzetten. Dat betekent dat je uiteraard ook welkom bent om vrijblijvend eens rond te neuzen, ook zonder consumptie...…
Vandaag de dag heeft iedereen zijn eigen bronnen om op de hoogte te blijven: de krant, een website, Facebook, Instagram, Tiktok, X, ... Het is niet meer bij te houden. Wij maken het je eenvoudig. Wij houden jou op de hoogte door onze nieuwsbrief. Ontdek als eerste onze specials, de…
Afgelopen week kwam een reporter van Het Laatste Nieuws langs om een mooi beeld weer te geven van De Dikke Ziel. Naast het geschreven artikel in de krant, zowel digitaal als gedrukt, kan je ook eens meelopen met de reporter doorheen de Dikke Ziel. Loop je even mee? https://www.hln.be/videos/productie/wandel-eens-mee-door-de-dikke-ziel-390426
De Dikke Ziel is steeds open op donderdag, vrijdag en zaterdag. Op donderdag en vrijdag ben je meer dan welkom tussen 10 en 18u. We ontvangen je graag voor een ontbijt, middagbrunch, een koffie met een taartje of een afterwork waarbij je gezellig kan samen zijn met vrienden of familie,…
We hadden geen tijd om te schrijven afgelopen dagen. De eerste dagen waren een succes! Zowel vrienden als familie kwamen al een kijkje nemen, maar ook mensen uit de buurt. Deugddoend was dat vele mensen uit de buurt ook vorig jaar present waren. Dat geeft toch een goed gevoel: als…
In de voorbije maanden volgden we een heuse barista-opleiding. We breidden onze kennis over koffie uit en gingen op zoek naar een plaastelijke leverancier van koffie. We zullen op onze kaart een vaste koffie gebruiken waarmee we espresso zetten. De espresso is het neusje van de zalm voor een koffiedrinker:…
Het is een tijdje geleden sinds ons laatste bericht. Tja, niet altijd eenvoudig als je allebei fulltime werkt om ook nog een gesloten pop up brocantecafé actief te houden op social media ;-)Nieuwjaar leek ons wel een goed moment om toch nog eens van ons te laten horen. We zijn…
Rafaël is de zoon van Romain. Romain is de voormalige eigenaar van het pand en verbouwde het in de jaren '50 naar een vleeshal. Rafaël groeide op in en rond de vleeshal. Hij doet zijn verhaal over het ontstaan en leven rond de veemarkt en het slachthuis. Breng een bezoekje…
Kina is een kind van de Slachthuisstraat. Haar ouders hadden er reeds een zaak en Kina heeft naast De Dikke Ziel haar kapsalon sinds jaar en dag. Zij kent de buurt door en door en vertelt in het filmpje graag over vroeger en nu. Kina kwam ook aan het woord…
Op de site van Stad Gent vind je heel veel informatie omtrent een horeca zaak of pop-up opstarten.Om een horeca attest aan te vragen dien je met heel wat documenten in orde te zijn (verzekeringen, FAVV, etc). Logisch. Maar of het nu over tien dagen gaat of zes maand, de…
Al enige tijd leggen we contacten met partners die ons kunnen voorzien van eerlijke, ambachtelijke producten. Aangezien koffie een belangrijk onderdeel van De Dikke Ziel is, is ook de koffieleverancier een belangrijke schakel in het geheel. Voor onze koffie en thee werken we samen met Hoorens koffie. Een familiale, lokale…
Dinsdag hadden we een afspraak in Het Hinkelspel. Een thuismatch zeg maar, want de Lousbergmarkt, waar hun winkel gevestigd is, is letterlijk om de hoek van De Dikke Ziel. Waarom kaas en waarom kaas van Het Hinkelspel?In De Dikke Ziel zullen we brood- en tapasplanken aanbieden met (h)eerlijke lokale producten.Niets…
Wat is dat met dat letterpress eigenlijk? Kort gezegd is letterpress een modern woord voor hoogdruk of typodruk. Drukken doe je dan met een zogenaamde degel. Alex heeft een trapdegel in zijn garage staan en een Heidelberg degel 'ergens anders'. In De Dikke Ziel zullen we alles mooi samen kunnen…
Aangezien we dringend werk moeten maken van onze social media zetten we deze week volop in op het uitwerken van het logo, de website, en de social media accounts op Facebook en Instagram. Zonder kan immers niet meer.Gisteren was het moederdag en een zonnige dag. Een ideaal moment dus om…
We dienden onze aanvraag in tot het bekomen van een Horeca-attest bij de Stad Gent. Gelukkig kan dit allemaal digitaal en kan je de benodigde documenten ook digitaal bekomen. Om een horeca attest te bekomen heb je echter de nodige andere documenten nodig zoals, aanvraag FAVV, Sabam, verzekeringen etc. Ontzettend…
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.